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22/10/2005
L'oignon et l'allumette
Ce midi, j'ai eu envie de faire frire un oignon pour mettre dans mon plat de pates, en plus des tomates (cerises pour l'occasion).
Je demande à ma femme s'il y a des oignons vu qu'elle était en train de fouiller dans le frigo, elle me dit oui et m'en sort un. Je lui demande si elle a une allumette. Et là, elle me regarde avec des yeux ronds :o)
Je lui dis que c'est pour éviter de pleurer, un vieux truc de grand-mère. Quand on épluche des oignons, il suffit de prendre une allumette entre les lèvres, le bout en soufre "absorberait" les projections qui nous font pleurer (du soufre ou quelque chose d'approchant).
Pas de bol, pas d'allumette. Mais bon, j'ai épluché en évitant d'avoir la tête juste au dessus... et j'ai pas pleuré. A part ça, j'ai fait revenir mes oignons avec un filet d'huile d'olive et je me suis régalé.
13:48 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (7)
Trackbacks
Oignon qui pique
Comme l'évoque Leg sur son blog, chacun de nous a eu le droit aux séances de pleures après avoir épluché un oignon - alors je vous propose balayer quelques astuces de grand mère pas toujours efficaces. 1) Appliquer du papier buvard sur les yeux et ti...
Trackback par : DaMoGiz | 23/10/2005
Commentaires
Il parait que les éplucher à côté d'un robinet ouvert (qui coule) aide aussi à ne pas pleurer (autre remède de grand-mère )
Écrit par : Sofy | 22/10/2005
Il parait que quand on n'en épluche jamais, on ne pleure JAMAIS (recette d'Ab6)
Écrit par : abcisse | 22/10/2005
Moi, le truc que j'applique, c'est celui de Richard Boringer dans Diva : Le masque et le tuba !
Te truc du robinet, c'est pas vraiment écologique hein !
Écrit par : G. MIKE | 23/10/2005
Tu fais ça la tête sous l'eau ? (vivement une photo)
Pour l'eau, faut fermer la bonde et la garder pour laver la poële après avoir fait frire ses oignons :O° !!!
Écrit par : Legweak | 23/10/2005
Ou pour laver la salade, ou pour arroser le jardin ..... ou pour consommer (nous on boit l'eau du robinet, pas de bouteilles en plastiques !
Écrit par : Sofy | 23/10/2005
un truc de grand mères pour les oignons: planter le couteau dans le pain avant d'éplucher les oignons, ça marche pas toujours, sinon passer la 2iéme couche (cause de nos malheurs) sous l'eau...
Écrit par : lise | 28/10/2005
Avec tous les trucs de grand-mères qui existent on se demande encore pourquoi les gens parlent de pleurer en parlant de l'épluchage des oignons :o))
Écrit par : Legweak | 29/10/2005
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